Het basisbier voor dit eiken-vat-gerijpt bier is een Belgisch blond bier. Zure krieken zijn in 3 eiken vaten toegevoegd aan het bier, samen met een wilde gist uit eigen huis die voor de 2de gisting heeft gezorgd. Kattenbos is een eigenzinnige oaked cherry rouge met 8.4° in een 75 cl fles. Licht zuur, zoals het een kriekachtige bier betaamt.
