Het basisbier, het fruitige, WINNERBOERKE heet 7 maanden mogen rijpen op een eiken Portugees kruidig GOTIK GIN vat. Om helemaal de GIN-sfeer te benadrukken hebben het bier met HIBISCUS thee infused. Het resultaat is een kruidig bier met veel hints naar GIN cocktail, kruidig, fruitig en een zoetje.